[发明专利]银耳生料短段木遮荫拱棚大田出耳新方法

摘要

本发明涉及一种段木银耳栽培新方法，为生料短段木遮荫拱棚大田出耳，包括如下工艺步骤：（1）短段木准备；（2）接种装筐；（3）室内发菌；（4）搭建遮荫拱棚：（5）大田排栽；（6）出耳管理：（7）采收加工。本发明的段木银耳栽培新方法采用生料短段木大田出耳，出耳不受地形限制，特别适宜于地势起伏大、田块小且田型不规则而栎林资源丰富的山区推广使用。所采用的出耳设施简易，投入成本低，管理简便劳动强度小，出耳期集中生物转化率高，从接种至采耳结束生产周期相对缩短至3个月，可以实现一年多季生产，是一项节本增效的轻简化栽培技术。

主权项

一种银耳生料短段木遮荫拱棚大田出耳新方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）短段木准备：将段木截为长短一致、锯口平整的短段，短段木长度 8～12cm，并在一端的断面打1～3个接种孔备用； （2）接种装筐：在短段木的每个接种孔内接入菌种屑，稍压实，并封口，将接种的段木装入培养筐内紧密排列，短段木接种断面朝上；培养筐的高度高于段木的高度；（3）室内发菌：将培养筐移入室内发菌，采用堆码发菌方式，堆内温度控制在23℃～25℃，前期空气相对湿度控制在70%～75%，30天后控制在75%～80%，适时通风透气，待段木的接种断面耳基形成吐黄水时，发菌结束；（4）搭建遮荫拱棚：与田坎垂直开厢，在厢面搭建遮荫拱棚，开好厢沟和边沟；（5）大田排栽：将短段木从培养筐内取出，分别排栽于搭建好的遮荫拱棚厢面；先将短段木平放侧排，待耳基黄水散尽后，再将其接种孔竖直朝上立排；（6）出耳管理：重点是温度、湿度管理；温度控制在23℃～25℃之间，湿度控制在85%～95%；（7）采收加工：下田排栽后30天内耳片成熟可全面采耳。