[发明专利]一种人参薏米混合物及人参薏米糊的制备方法

摘要

本发明提供一种参薏米混合物及人参薏米湖的制备方法。选用人参1-10份，薏米10-30份，莲子2-10份，糯米10-35份，黑米5-20份，面粉10-30份，黑芝麻2-15份，核桃仁1-6份，花生仁1-10份，麦芽糊精3-10份，黑豆1-4份，红小豆1-4份，食用变性淀粉1-10份，白砂糖2-10份。人参经过超临界CO2萃取，真正实现生产过程绿色化，人参皂苷等活性物质总提取率可高达90％以上。获得的产品为细粉末状，无结块，易于储存，使用方便，具有质地细腻，味美爽口，洁净清香，天然营养易消化吸收的特点。既保留了原料的天然营养成分，又改善了口感和营养成分吸收率。

主权项

一种人参薏米混合物，其特征是组份和质量份数如下：人参1‑10份，薏米10‑30份，莲子2‑10份，糯米10‑35份，黑米5‑20份，面粉10‑30份，黑芝麻2‑15份，核桃仁1‑6份，花生仁1‑10份，麦芽糊精3‑10份，黑豆1‑4份，红小豆1‑4份，食用变性淀粉1‑10份，白砂糖2‑10份。