[发明专利]一种葡萄糖异构酶突变体及其应用有效
| 申请号： | 201110406411.7 | 申请日： | 2011-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN102443578A | 公开（公告）日： | 2012-05-09 |
| 发明（设计）人： | 吴敬;陈晟;邓辉;陈坚 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/92 | 分类号： | C12N9/92;C12P19/24;C12N15/56;C12N15/10;C12N15/70;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人： | 王秀丽 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种葡萄糖异构酶突变体及其应用，属于酶基因工程和酶工程领域。本发明由嗜热子囊菌(Thermobifida fusca)总DNA获得高温葡萄糖异构酶基因(NCBI编码：CP000088)，经定点突变后，葡萄糖异构酶基因以质粒pT7-7或能表达该酶的载体为表达载体，以E.coli BL21(DE3)或能表达该酶的菌株为表达宿主，实现高转化率葡萄糖异构酶基因的高效表达；该葡萄糖异构酶基因全长个1158核苷酸，编码385个氨基酸，本发明构建了表达质粒，转化细菌或酵母表达葡萄糖异构酶，所获得的重组酶突变体具有葡萄糖异构酶活性，在70℃条件下转化率为60％，比亲本的转化率高出7％。该重组葡萄糖异构酶的最适温度为80℃，最适pH＝10，70℃半衰期不低于30h。此酶非常适合食品工业生产F55高果糖浆应用的需要。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄糖 异构酶 突变体 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种葡萄糖异构酶突变体，其特征在于在NCBI登陆号YP_289661所示的氨基酸序列中进行一个或多个酶的氨基酸位点的取代。
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