[发明专利]叶黄素木糖醇营养饮品及其制备方法

摘要

本发明公开了一种叶黄素木糖醇营养饮品及其制备方法，按体积1000ml计算，包括以下原料组成：浓缩苹果汁5-20g、柠檬酸1.5-2.0g、木糖醇母液150-200g、柠檬酸钠0.1-0.5g、护色剂0.1-0.5g、山梨酸钾0.3-0.5g、质量百分含量为5%的水溶性叶黄素0.5-1.5g、牛磺酸0.1-0.5g、菠萝乳浊香精0.3-0.7ml、乙基麦芽酚1-5mg、黄原胶0.4-0.8g、蔗糖酯SE110.5-1g，其余为纯净水。本发明一种叶黄素木糖醇营养饮品，以药食两用品种为原料，选用液体木糖醇作为甜味剂，柠檬酸、柠檬酸钠作为酸味剂，进行口味调配，使得产品酸甜适宜，口感舒爽，同时原料搭配灵活，营养价值高，实现了既有口味，又低糖度的目的，具有能减少眼疲劳、缓解白内障和降低糖尿病并发症的功效，糖尿病患者也可放心服用。

主权项

一种叶黄素木糖醇营养饮品，其特征在于原料组成为：在体积1000ml计算，浓缩苹果汁5‑20 g、柠檬酸 1.5‑2.0 g、木糖醇母液150‑200 g、柠檬酸钠 0.1‑0.5 g、护色剂0.1‑0.5g、山梨酸钾0.3‑0.5g、质量百分含量为5%的水溶性叶黄素0.5‑1.5g、牛磺酸0.1‑0.5g、菠萝乳化香精0.3‑0.7ml、乙基麦芽酚1‑5mg、黄原胶 0.4‑0.8g、蔗糖酯SE11  0.5‑1g，其余为纯净水。