[发明专利]六味兰草茶有效
| 申请号： | 201110421819.1 | 申请日： | 2011-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN102511592A | 公开（公告）日： | 2012-06-27 |
| 发明（设计）人： | 贾宗达;贾培琳;贾京达 | 申请（专利权）人： | 五寨县金达实业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 太原科卫专利事务所(普通合伙) 14100 | 代理人： | 朱源 |
| 地址： | 036200 山西*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种红茶，具体是一种六味兰草茶，其制作工艺为：（1）采青：采集以任意配比的的新鲜兰草叶和新鲜兰草花瓣共10份；（2）摊青；（3）低温保鲜发酵；（4）杀青：冷却至常温，揉捻，得到兰草茶；（5）取玉竹10份、山药10份、猪苓10份、桑叶10份、天花粉10份，微波中高火处理，沸水提取，过滤，滤液脱色，浓缩，得到浓缩液；（6）将浓缩液喷撒在兰草茶表面，低温干燥，得到六味兰草茶。本发明所述的六味兰草茶具有浓郁的兰草花香，茶色呈清澈透明的黄绿色，味香适口，还具有保健养生的特点，拓宽了红茶的品种范围，为消费者提供了一种新的茶种，以满足人们的消费需求。 | ||
| 搜索关键词： | 兰草 | ||
【主权项】：
一种六味兰草茶，其特征在于，其制作工艺为：（1）采青：采集以任意配比的1‑3cm为宜的新鲜兰草叶和新鲜兰草花瓣共10份；（2）摊青：借用排风窗强风吹去兰草叶和兰草花的杂味；（3）低温保鲜发酵：将兰草叶和兰草花瓣置于4‑10℃的环境下发酵48h；（4）杀青：采用微波炉的高温200‑250℃烘烤2min，中温100‑120℃烘烤2min，冷却至常温，揉捻，得到兰草茶；（5）取玉竹10份、山药10份、猪苓10份、桑叶10份、天花粉10份，微波中高火处理90s，加水，料液比：1:20，沸水提取90min，过滤，滤液脱色，浓缩，得到浓缩液；（6）将步骤（5）的浓缩液喷撒在步骤（4）的兰草茶表面，低温干燥至含水量为10‑12%，得到六味兰草茶。
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