[发明专利]一种同时测定植物油中植物甾醇和角鲨烯的方法有效
| 申请号： | 201110424907.7 | 申请日： | 2011-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN102565217A | 公开（公告）日： | 2012-07-11 |
| 发明（设计）人： | 王强;张建书;刘红芝;刘丽 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种同时测定植物油中豆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇和角鲨烯的方法。该方法包括下述步骤：1)将植物油进行皂化处理，并用有机溶剂提取皂化液中的不皂化物；2)将所述不皂化物溶于有机溶剂中，用高效液相色谱法进行测定；其中，所述高效液相色谱法中的色谱条件如下：色谱柱：C18柱；流动相：乙腈与水体积比为90∶10～100∶0的溶剂；紫外检测波长：205nm～210nm；进样量：10～20μL；流速：1.0～1.5mL/min；柱温：25～30℃。采用本发明的方法可同时实现植物油中菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇和角鲨烯的有效分离。分离耗时约40min，色谱图中出峰顺序分别为菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、角鲨烯。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 同时 测定 植物油 植物 醇和 角鲨烯 方法 | ||
【主权项】：
一种同时测定植物油中豆甾醇、菜油甾醇、β‑谷甾醇和角鲨烯的方法，包括下述步骤：1)将植物油进行皂化处理，并用有机溶剂提取皂化液中的不皂化物；2)将所述不皂化物溶于有机溶剂中，用高效液相色谱法进行测定，实现对植物油中豆甾醇、菜油甾醇、β‑谷甾醇和角鲨烯的同时测定；其中，所述高效液相色谱法中的色谱条件如下：色谱柱：C18柱；流动相：乙腈与水体积比为90∶10～100∶0的溶剂；紫外检测波长：205nm～210nm；进样量：10μL～20μL；流速：1.0～1.5mL/min；柱温：25℃～30℃。
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