[发明专利]含有稳定化的β-隐黄质的水及其用途有效
| 申请号： | 201110434338.4 | 申请日： | 2011-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN102551171A | 公开（公告）日： | 2012-07-11 |
| 发明（设计）人： | 佐佐木贵生;高山圣史 | 申请（专利权）人： | 爱科来株式会社 |
| 主分类号： | A23L3/3544 | 分类号： | A23L3/3544;A23L1/30 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 11258 | 代理人： | 肖善强 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明涉及含有稳定化的β-隐黄质的水及其用途。本发明提供了低成本的、饮食品中也能利用的含有稳定化的β-隐黄质的水。本发明的含有稳定化的β-隐黄质的水的特征在于，通过在含β-隐黄质的水中添加维生素C，来使所述β-隐黄质稳定化。所述维生素C安全性优异，价格低廉，不需要与其他稳定剂并用，能够单独地使β-隐黄质稳定化。因此，通过本发明，能够安全并且低成本地使所述水中的β-隐黄质稳定化。 | ||
| 搜索关键词： | 含有 稳定 隐黄质 及其 用途 | ||
【主权项】：
一种含有稳定化的β‑隐黄质的水，其特征在于，通过在含有β‑隐黄质的水中添加维生素C，使得所述β‑隐黄质被稳定化。
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