[发明专利]一种乳酸的制备方法无效
| 申请号： | 201110435800.2 | 申请日： | 2011-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN102533878A | 公开（公告）日： | 2012-07-04 |
| 发明（设计）人： | 蒋建新;唐勇;冯月;朱莉伟;王堃 | 申请（专利权）人： | 北京林业大学 |
| 主分类号： | C12P7/56 | 分类号： | C12P7/56 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王朋飞;王加岭 |
| 地址： | 100083 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种乳酸的制备方法，其是以粮食或纤维素原料的乙醇发酵残液和糠醛渣为原料，接种乳酸菌，同时加入纤维素酶，发酵制备乳酸。本发明选用资源丰富、结构疏松的糠醛渣作为纤维素原料，选用商业可获得的乳酸菌，利用低廉的乙醇发酵残渣作为氮源，通过同步糖化混合发酵制备乳酸，将乙醇发酵与乳酸发酵进行有机耦合，提高了原料利用率和降低了化学品的消耗。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳酸 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种乳酸的制备方法，其特征在于，以乙醇发酵残液和糠醛渣为原料，接种乳酸菌，同时加入纤维素酶，发酵制备乳酸；其中，所述乙醇发酵残液是由粮食或纤维素原料经糖化发酵分离乙醇后剩余的残液，主要成分包括酵母细胞、未转化的纤维素、半纤维素、寡糖和单糖。
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