[发明专利]一种甲醇型毕赤酵母的高密度发酵工艺及设备无效
| 申请号： | 201110446543.2 | 申请日： | 2011-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN102517223A | 公开（公告）日： | 2012-06-27 |
| 发明（设计）人： | 章方龙;杨海龙;章航 | 申请（专利权）人： | 温州市龙泰轻工机械有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12M1/04;C12M1/02;C12R1/84 |
| 代理公司： | 温州高翔专利事务所 33205 | 代理人： | 陈乾康 |
| 地址： | 325025 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种甲醇型毕赤酵母的高密度发酵工艺，包括分批发酵阶段、补料发酵阶段和甲醇诱导阶段，在补料发酵阶段和甲醇诱导阶段，由氧气发生器制得的高浓度氧气流入氧气储罐，然后与进入发酵罐的空气混合，使之氧气含量在40%－60%，以1.00vvm的流量通入发酵罐，以维持发酵罐内发酵液氧的浓度高于同温同压下空气中的氧气在初始培养液中溶解度的30%。应用于上述甲醇型毕赤酵母的高密度发酵工艺中的酵母高密度培养设备，包括由管道依次连接的氧气发生器、氧气储罐、气水分离器、膜过滤器以及发酵罐。本发明可以防止发酵过程因缺氧而导致的发酵产率的降低，并可以提高氧的利用率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甲醇 型毕赤 酵母 高密度 发酵 工艺 设备 | ||
【主权项】：
一种甲醇型毕赤酵母的高密度发酵工艺，包括分批发酵阶段、补料发酵阶段和甲醇诱导阶段，其特征在于：在补料发酵阶段和甲醇诱导阶段，由氧气发生器制得的高浓度氧气流入氧气储罐，然后与进入发酵罐的空气混合，使之氧气含量在40%－60%，以1.00vvm的流量通入发酵罐，以维持发酵罐内发酵液氧的浓度高于同温同压下空气中的氧气在初始培养液中溶解度的30%。
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