[实用新型]仿手工饺子成型模

摘要

一种仿手工饺子成型模，其包括左模具和右模具，左模具和右模具均由圆柱体沿轴向剖切部分构成，左模具中部设有腔体，左模具另一端设有配合曲面，该配合曲面中部构成中部凹口，该配合曲面两端、构成两侧凸顶，在该配合曲面设有沿圆柱体径向的筋槽，右模具中部设有腔体，右模具另一端设有另一个配合曲面，该另一个配合曲面中部构成中部凸顶，另一个配合曲面两端构成两侧凹口。本实用新型在左模具和右模具的配合曲面分别设有相配合的凸顶和凹口，这样在左、右模具的配合曲面上构成一个光滑过渡的曲面，当左模具和右模具在饺子成型机驱动下慢慢合拢时其模仿人手对饺子皮进行搓捏，饺子边缘簿、中部稍厚,饺子外边呈波浪形，模拟手工水饺形状和口感。

主权项

一种仿手工饺子成型模，其特征在于：其包括左模具和右模具，该左模具和右模具相配合，左模具和右模具均由圆柱体沿轴向剖切部分构成，左模具和右模具横截面所对应的圆心角在210°至220°之间，在左模具一端设有安装法兰，左模具中部设有腔体，该腔体的开口处由平面构成、腔体的底部由圆弧面构成，左模具另一端设有配合曲面，该配合曲面中部呈倾斜向外的斜面，构成中部凹口，该配合曲面两端、靠近中部的部分呈倾斜向内的斜面，构成两侧凸顶，在该配合曲面设有沿圆柱体径向的筋槽，右模具一端设有安装法兰，右模具中部设有腔体，该腔体的开口处由平面构成、腔体的底部由圆弧面构成，右模具另一端设有另一个配合曲面，该另一个配合曲面中部呈倾斜向内的斜面，构成中部凸顶，所述倾斜向内的斜面与左模具中部倾斜向外的斜面相配合，该中部凹顶与中部凹口相配合，该另一个配合曲面两端、靠近中部的部分呈倾斜向外的斜面，构成两侧凹口，并且所述的倾斜向外的斜面与左模具另一端上的两处倾斜向内的斜面配合，该两侧凹口与两侧凸顶相配合，该另一个配合曲面设有沿圆柱体径向的另一筋槽，所述左模具上的筋槽与右模具上的另一筋槽位置相对应。