[实用新型]白酒酒糟发酵窖池有效
| 申请号： | 201120453778.X | 申请日： | 2011-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN202322800U | 公开（公告）日： | 2012-07-11 |
| 发明（设计）人： | 郑文川;何爱吾 | 申请（专利权）人： | 四川省泸州军魂酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12L11/00 | 分类号： | C12L11/00 |
| 代理公司： | 泰和泰律师事务所 51219 | 代理人： | 王荣;伍姝茜 |
| 地址： | 646200 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种白酒酒糟发酵窖池，包括一个或一个以上的八卦形发酵区，每个八卦形发酵区均包括封窖泥坑、以封窖泥坑为中心同心设置的一圈或一圈以上环形排列的糟醅发酵窖池，每圈环形排列的糟醅发酵窖池均包括在封窖泥坑外围均布的四个以上的糟醅发酵窖池，使得总体呈太极八卦图形状排列。本实用新型适用可降低工人的劳动强度、提高生产效率，并将酿酒窖池与太极八卦学说相结合，独具个性和文化品位。 | ||
| 搜索关键词： | 白酒 酒糟 发酵 | ||
【主权项】：
一种白酒酒糟发酵窖池，其特征在于包括一个或一个以上的八卦形发酵区，每个八卦形发酵区均包括封窖泥坑、以封窖泥坑为中心同心设置的一圈或一圈以上环形排列的糟醅发酵窖池，每圈环形排列的糟醅发酵窖池均包括在封窖泥坑外围均布的四个以上的糟醅发酵窖池，使得总体呈太极八卦图形状排列。
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