[发明专利]台板式圆面包蒸制装置及方法无效
| 申请号： | 201180018870.6 | 申请日： | 2011-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN102859285A | 公开（公告）日： | 2013-01-02 |
| 发明（设计）人： | H·T·艾沃德;P·G·西蒙斯 | 申请（专利权）人： | 餐饮技术公司 |
| 主分类号： | F24D1/00 | 分类号： | F24D1/00 |
| 代理公司： | 北京泛华伟业知识产权代理有限公司 11280 | 代理人： | 胡强 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明涉及用于蒸制食品并将蒸好的食品转移至操作台面的烹调装置。该烹调装置包括用于将食品放置其上的平台，该平台被安装在支座上用以移动至和离开食品蒸制位置及食品取出位置。食品能够被从该装置转移，而无需操作者单独操作。本发明涉及使用该烹调装置蒸制食品的方法。食品在蒸好之后不需要单独处理。本发明还涉及将蒸好的食品从该烹调装置转移至容器或者操作台面的方法。蒸好的食品不需要单独处理地被转移。 | ||
| 搜索关键词： | 板式 面包 装置 方法 | ||
【主权项】：
一种用于蒸制食品的装置，包括：食品平台；平台支座；将该食品平台连接到该平台支座的平台铰链，其中该食品平台在食品蒸制位置和食品取出位置之间是可枢转的；以及与蒸汽出口连通的蒸汽源，该蒸汽出口被构造成当该食品平台处于该蒸制位置时引导蒸汽流至该食品平台。
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