[发明专利]用于掩盖姜黄素风味的方法有效
| 申请号： | 201180019304.7 | 申请日： | 2011-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN102843919A | 公开（公告）日： | 2012-12-26 |
| 发明（设计）人： | 三内刚;德野胜也;小田诚志;西野雅之 | 申请（专利权）人： | 三荣源有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226 |
| 代理公司： | 北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 | 代理人： | 龙淳 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 可以掩盖并因此改善姜黄素特有的气味、风味等。因此，公开的是一种用于掩盖姜黄素风味的方法，特征在于将姜黄素与改性淀粉混合。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 掩盖 姜黄 风味 方法 | ||
【主权项】：
一种用于掩盖姜黄素风味的方法，包括：将姜黄素与改性淀粉混合。
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