[发明专利]包含天然代谢物的用于肉和海鲜的腌泡汁有效
| 申请号： | 201180019601.1 | 申请日： | 2011-02-23 |
| 公开（公告）号： | CN102933100A | 公开（公告）日： | 2013-02-13 |
| 发明（设计）人： | A·R·格雷厄姆;M·T·邦斯蔡克;D·B·伯纳奇;L·E·小温德克 | 申请（专利权）人： | 格里菲斯实验室国际股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/31 | 分类号： | A23L1/31;A23L1/314;A23L1/318;A23L1/39;A23L1/315 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 李程达 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 美国;US |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及包含通过糖的发酵产生的有机盐的组合作为主要活性成分的腌泡汁的组合物和应用。得到的所有天然腌泡汁以令人惊奇的有效方式实质上改善肉和海鲜的烹调产率、多汁性、风味和颜色。 | ||
| 搜索关键词： | 包含 天然 代谢物 用于 海鲜 腌泡汁 | ||
【主权项】：
用于肉和海鲜的腌泡汁，其包含：通过使用一种或多种食品级的细菌培养物发酵乳糖、乳清糖、葡萄糖或另一种合适的糖而产生的有机酸并与腌泡汁中通常存在的已知成分组合。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于格里菲斯实验室国际股份有限公司，未经格里菲斯实验室国际股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201180019601.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：硅铁矿热炉余热锅炉的移动可调节除灰装置及其使用方法
- 下一篇：全自动卸货机
