[发明专利]乳化组合物、其制造方法和含有该乳化组合物的饮食品有效
| 申请号： | 201180034027.7 | 申请日： | 2011-07-08 |
| 公开（公告）号： | CN102958372A | 公开（公告）日： | 2013-03-06 |
| 发明（设计）人： | 斎藤正智;堀速人;笹仓宽生 | 申请（专利权）人： | 长谷川香料株式会社 |
| 主分类号： | A23D7/00 | 分类号： | A23D7/00;A23L2/00;B01F17/56 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 蔡晓菡;孟慧岚 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供乳化组合物，其特征在于，含有（A）可食性油性材料、（B）二乙酸六异丁酸蔗糖酯（SAIB）、（C）辛烯基琥珀酸修饰阿拉伯胶、（D）多元醇、和（E）水，可以得到与使用阿拉伯胶制作的现有的乳化物相比，粒子微细、均匀且易于制作的乳化组合物。 | ||
| 搜索关键词： | 乳化 组合 制造 方法 含有 饮食 | ||
【主权项】：
乳化组合物，其特征在于，含有（A）可食性油性材料、（B）二乙酸六异丁酸蔗糖酯（SAIB）、（C）辛烯基琥珀酸修饰阿拉伯胶、（D）多元醇、和（E）水。
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