[发明专利]用于在啤酒酿酒厂中酿造啤酒时控制温水产生的方法和设备有效
| 申请号： | 201180050937.4 | 申请日： | 2011-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN103180429A | 公开（公告）日： | 2013-06-26 |
| 发明（设计）人： | 罗伯特·格鲁贝尔;赫尔穆特·卡默洛尔;米夏埃尔·弗里德里希 | 申请（专利权）人： | 克朗斯股份公司 |
| 主分类号： | C12C5/00 | 分类号： | C12C5/00;C12C7/22;C12C7/26 |
| 代理公司： | 中原信达知识产权代理有限责任公司 11219 | 代理人： | 车文;张建涛 |
| 地址： | 德国诺伊*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于在酿造啤酒时前瞻性地控制温水供给和量的方法。依据本发明如下被设置，即，酿酒厂的温水需求在考虑到面向过去和/或面向未来的参数的情况下在控制计算机中来确定并且至少也通过改变使用在麦芽汁冷却器上的载冷介质温度/冷却剂温度来控制。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 啤酒 酿酒厂 酿造 控制 温水 产生 方法 设备 | ||
【主权项】：
一种用于在啤酒酿酒厂中酿造啤酒时控制温水产生的方法，其中，温水和冷水和/或冰水被提供并且所述冷水和/或冰水至少部分地用于冷却麦芽汁，其特征在于，酿酒厂的温水产生在考虑到面向过去和/或面向未来的参数的情况下在控制计算机（6）中来确定并且至少也通过改变使用在麦芽汁冷却装置（3）上的载冷介质温度和/或冷却剂温度来控制。
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