[发明专利]在发酵过程中防止细菌感染的方法有效
| 申请号： | 201180068473.X | 申请日： | 2011-02-24 |
| 公开（公告）号： | CN103842512A | 公开（公告）日： | 2014-06-04 |
| 发明（设计）人： | 马塞洛·莫雷拉-达-科斯塔;万德雷·森拉 | 申请（专利权）人： | 凯美拉公司 |
| 主分类号： | C12P7/04 | 分类号： | C12P7/04;C12P7/06;A01N31/02;A01P1/00 |
| 代理公司： | 北京乾诚五洲知识产权代理有限责任公司 11042 | 代理人： | 付晓青;李广文 |
| 地址： | 芬兰赫*** | 国省代码： | 芬兰;FI |
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| 摘要： | 本发明涉及一种通过使用过甲酸发酵含糖材料的改进方法和一种通过使用过甲酸在发酵过程中防止细菌感染的改进方法。所述发酵方法主要是将例如甘蔗的含糖材料发酵成乙醇。本发明进一步涉及乙醇的制造和乙醇的获得。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵 过程 防止 细菌 感染 方法 | ||
【主权项】：
一种用于发酵含糖材料的工艺，其特征在于，在所述工艺中使用过甲酸以防止细菌感染。
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