[发明专利]用于食品的等离子体辅助激光烹制的方法及设备有效
| 申请号： | 201180069223.8 | 申请日： | 2011-03-11 |
| 公开（公告）号： | CN103460795A | 公开（公告）日： | 2013-12-18 |
| 发明（设计）人： | 殷吉星 | 申请（专利权）人： | 殷吉星 |
| 主分类号： | H05B6/00 | 分类号： | H05B6/00 |
| 代理公司： | 北京康信知识产权代理有限责任公司 11240 | 代理人： | 余刚;李静 |
| 地址： | 新加坡*** | 国省代码： | 新加坡;SG |
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| 摘要： | 披露了一种用于将激光能量施加至食品以实现食物的烹制的方法及设备。该能量可通过激光发射器施加在食品的附近。能量的施加可根据资料来控制，以便在烹制周期过程中在食品中和食品周围产生等离子体。可基于与对食品进行的能量的受控施加相关的反馈来调节能量的施加。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 食品 等离子体 辅助 激光 烹制 方法 设备 | ||
【主权项】：
一种用于将能量施加至定位好的食品以实现所述食品的烹制的方法，能量通过激光发射器施加在所述食品的附近，所述方法包括：根据资料来控制从所述激光发射器到所述食品上的能量的施加；以及在烹制周期过程中根据所述控制在所述食品的至少一部分中和周围产生等离子体。
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