[发明专利]一种酪酸梭菌及酪酸梭菌饲料添加剂及其制备方法

摘要

本发明公开了一种酪酸梭菌饲料添加剂的制备方法以及采用该方法制备的酪酸梭菌饲料添加剂。所述的酪酸梭菌饲料添加剂的制备方法其特征在于，采用酪酸梭菌（该酪酸梭菌保藏在中国工业微生物菌种保藏管理中心，编号为CICC20036），具体步骤为：将胰蛋白胨，牛肉浸膏，酵母膏，葡萄糖，磷酸氢二钾，磷酸二氢钾，硫酸镁，氯化钙，硫酸亚铁，半胱氨酸盐酸盐等配制成液体种子专用培养基；将菌种接入培养基，进行种子活化；将氮源、碳源等配制成固态厌氧发酵培养基；将种子液接入固态厌氧发酵培养基中进行固态发酵，烘干，过筛。本发明利用低廉的碳氮源基质，提供一种新型的酪酸梭菌大规模工业化生产方法，有效降低成本，增加工厂效益。

主权项

一种酪酸梭菌饲料添加剂的制备方法，其特征在于，采用酪酸梭菌（菌种保藏在中国工业微生物菌种保藏管理中心，编号为CICC20036，种名butyricum，属名Clostridium，历史来源于四川省食品发酵工业研究设计院（1.265）），具体步骤如下：第一步：将胰蛋白胨 2‑2.5g，牛肉浸膏 1‑1.5g，酵母膏0.6‑1.0g，葡萄糖0.4‑0.5g，磷酸氢二钾 0.2‑0.3g，磷酸二氢钾 0.1‑0.3g，硫酸镁 0.04‑0.06g，氯化钙 0.02‑0.05g，硫酸亚铁 0.01‑0.05g，半胱氨酸盐酸盐 0.05‑0.1g，蒸馏水 100ml，配制成液体种子专用培养基，将PH值调节至7.2‑7.4；将冻藏的酪酸梭菌菌种接入培养基，37‑40℃静置厌氧培养18‑25h，进行种子活化；第二步：将以质量百分比计的氮源20‑30%、碳源10‑15%、碳酸钙0.05‑0.1%、硫酸镁0.05‑0.1%、氯化钙0.1‑0.2%及剩余的水配制成固态厌氧发酵培养基；第三步：将第一步得到的种子液接入第二步得到的固态厌氧发酵培养基中进行固态发酵；第四步：将第三步得到的产品进行低温烘干，粉碎，过筛，计量，包装，制得成品。