[发明专利]胖大海润喉糖及其制作方法有效
| 申请号： | 201210014498.8 | 申请日： | 2012-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN102550785A | 公开（公告）日： | 2012-07-11 |
| 发明（设计）人： | 李瑜;韩光影;曹雁平;王卫东 | 申请（专利权）人： | 徐州韩氏食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 北京同恒源知识产权代理有限公司 11275 | 代理人： | 张水俤 |
| 地址： | 221300 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种胖大海润喉糖，属食品工程领域。由下述原料加工制成：胖大海浸膏4-6份，甘草浸膏2-4份，杭白菊浸膏2-3份，板蓝根浸膏1-2份，麦冬提取物1-3份，金银花浸膏2-4份，薏仁提取物2-4份，薄荷提取液1-2份，淀粉糖浆35-50份，白砂糖40-50份。本发明的有益效果是，胖大海润喉糖对清热润肺，利咽解毒，润肠通便有一定效果。 | ||
| 搜索关键词： | 胖大海 润喉 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种胖大海润喉糖的制作方法，其特征在于，其原料包括：胖大海浸膏4‑6份，甘草浸膏2‑4份，杭白菊浸膏2‑3份，板蓝根浸膏1‑2份，麦冬提取物1‑3份，金银花浸膏2‑4份，薏仁提取物2‑4份，薄荷提取液1‑2份，淀粉糖浆35‑50份，白砂糖40‑50份；具体步骤如下：(1)取白砂糖、淀粉糖浆和适量水按照比例投入至夹层熬糖调和机内，以夹层蒸汽加热，蒸汽压力为0.4‑0.6MPa，熬糖温度为130‑150℃；(2)待溶解糖液呈清澈、透明糖浆后，然后依次加入胖大海浸膏，甘草浸膏，杭白菊浸膏，板蓝根浸膏，麦冬提取物，金银花浸膏，薏仁提取物，薄荷提取液、香精、色素，均匀调和搅拌20分钟；(3)把将调和好的糖液注入浇注机器，成型牵拉；(4)冷却后包装机进行包装制成胖大海润喉糖。
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