[发明专利]一种食品安全生态仪

摘要

一种食品安全生态仪，属于食品安全技术领域。本发明研制出食品安全生态仪样机，结合臭氧、超声、紫外功能，优化超声强度以及臭氧释放量，达到对蔬菜、水果等食品中有机磷农药残留的有效降解，降解率在75%以上，其中敌敌畏降解率达到90%以上。本发明采用物理原理，发挥臭氧强氧化作用以及超声波的空化作用等，在短时间内去除果蔬上残留农药；另一特点是使用方便，水箱为便携式，可以根据需要，控制面板可以选择使用臭氧发生器或超声波装置，使用方便；该发明应用范围广，只要在有水、电的地方即可使用，它还可用于餐具消毒、室内空气杀菌清新。

主权项

一种食品安全生态仪，其特征在于所述生态仪由水箱（1），臭氧发生器（2），超声波清洗装置（3），控制面板（4），不锈钢网状提篮（5），提手（6），凹槽（7），顶盖（8），窗口（9），和紫外线光源（10）构成；臭氧发生器（2）连通于水箱（1）在水箱（1）底部，水箱（1）的侧壁设有超声波清洗装置（3），在水箱（1）侧壁设有紫外线光源（10）；在水箱（1）内嵌不锈钢网状提篮（5），供摆放食物，方便清洗、杀菌、消毒和从水箱（1）内取出食物；所述不锈钢网状提篮（5）设有外凸提手（6），而在所述水箱（1）两边侧壁设有凹槽（7），供提手（6）嵌置于凹槽（7）内，通过提手（6）便于取出提篮（5），而提手（6）嵌置于凹槽（7）内，避免影响顶盖（8）对水箱（1）的封闭；在水箱（1）顶部设有顶盖（8），该顶盖（8）枢轴连接于水箱（1）一侧的侧壁；在所述顶盖（8）上还设有窗口（9），打开窗口（9）水箱（1）内产生的臭氧通过窗口（9）进入周围空气，对周围环境进行消毒；窗口（9）为滑动窗，该滑动窗嵌置于顶盖（8）上部的滑槽内，或为翻盖式窗口及便于封闭顶盖（8）的其他形式的窗口；在控制面板（4）上设置了开/关、进/出、取水、排水按钮，开/关按钮控制该生态仪的电源，进/出按钮控制样品放进或取出时的锁定作用；还设置了不同样品的选项按钮：蔬菜水果、肉禽蛋、水产品、谷物、干果熟食、液体食物、餐具消毒、干处理的选项按钮，能够方便日常生活中对不同品种的食物进行选择操作。