[发明专利]一种食品防腐剂及其使用方法有效
申请号: | 201210028120.3 | 申请日: | 2012-02-08 |
公开(公告)号: | CN102524906A | 公开(公告)日: | 2012-07-04 |
发明(设计)人: | 徐晓云;刘丽;潘思轶;王可兴 | 申请(专利权)人: | 华中农业大学 |
主分类号: | A23L3/3544 | 分类号: | A23L3/3544 |
代理公司: | 武汉开元知识产权代理有限公司 42104 | 代理人: | 王和平 |
地址: | 430070 湖*** | 国省代码: | 湖北;42 |
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摘要: | 本发明公开了一种食品防腐剂,该食品防腐剂由多甲氧基黄酮提取物和丙酸钙组成,多甲氧基黄酮提取物、丙酸钙所占的重量百分比为30%-70%,70%-30%。本发明的使用方法是先以柑橘果皮为原料,采用乙醇浸提、石油醚萃取的方法得到多甲氧基黄酮提取物;再将多甲氧基黄酮提取物和丙酸钙按30%-70%,70%-30%比例混合;然后将混合物用水按10mg/ml-40mg/ml浓度制成悬浮液;最后将悬浮液喷洒或涂抹于食品的表面。本发明弥补了化学防腐剂的缺陷并且具有效果好、操作简便、成本低等优点,具有显著的经济及社会效益。 | ||
搜索关键词: | 一种 食品 防腐剂 及其 使用方法 | ||
【主权项】:
一种食品防腐剂,其特征在于:由多甲氧基黄酮提取物和丙酸钙组成,多甲氧基黄酮提取物、丙酸钙所占的重量百分比为30%‑70%,70%‑30%。
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