[发明专利]一种抓饭底料无效
| 申请号： | 201210028437.7 | 申请日： | 2012-02-09 |
| 公开（公告）号： | CN102524734A | 公开（公告）日： | 2012-07-04 |
| 发明（设计）人： | 侯永山 | 申请（专利权）人： | 侯永山 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226;A23L1/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 831100 新疆维吾尔*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 抓饭是新疆人民喜爱的一种食品，公知的抓饭是用食用油炒羊肉、洋葱和胡萝卜等，然后放入大米、水焖制而成。本发明提供一种抓饭的半成品，也即抓饭底料，属食品技术领域，其特征是将羊肉、脱水胡萝卜丁、脱水洋葱粉、食用油、食盐、花椒、白糖等原料经加工后包装在一起，成为做抓饭的料包。抓饭底料与传统抓饭相比，原料中用脱水的胡萝卜、洋葱粉代替了传统抓饭使用的新鲜胡萝卜和洋葱；抓饭底料是一种制成品，可以包装、储存、运输、销售；同时，加工简单，有利于降低成本，适宜规模化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 抓饭 | ||
【主权项】：
一种抓饭底料，其特征是将羊肉、脱水胡萝卜丁、脱水洋葱粉、食用油、食盐、花椒、白糖等原料经加工后包装在一起，成为做抓饭的料包。
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