[发明专利]一种用于肉类跟踪装置及跟踪监管方法

摘要

本发明公开一种用于肉类跟踪装置及跟踪监管方法，所述的一种用于肉类跟踪装置由插刀和把手所构成，把手中封装着电子标签，电子标签由电子芯片和射频天线组成。一种用于肉类跟踪装置及跟踪监管方法包括步骤1，在牲畜屠宰过程中先用数据采集终端采集禽畜身份识别电子标签，再采集肉类跟踪装置电子标签数据上传至系统进行数据捆绑；步骤2，在肉类分割包装过程中，先用终端采集肉类跟踪装置电子标签数据，再采集肉类防伪电子标签数据上传至系统进行数据捆绑；步骤3，在肉类物流销售过程中，用数据采集终端对肉类包装上的电子标签进行数据采集发送到系统进行数据验证，真正实现了肉类从饲养到餐桌的全称监管和食品安全。

主权项

一种用于肉类跟踪装置及跟踪监管方法，所述肉类跟踪装置(1)包括：装置体(12)、装置插刀(2)、电子标签(3)所构成，其特征在于：装置插刀(2)的插刀上端(11)封装在装置体(12)的装置体下端(10)中，肉类跟踪装置电子标签(3)封装在装置体(12)的装置体上端(13)中；所述肉类跟踪装置电子标签(3)包括电子芯片(4)和射频天线(5)，射频天线连接端(7)和电子芯片连接端(8)相连接，射频天线连接端(6)和电子芯片连接端(9)相连接。一种用于肉类跟踪装置及跟踪监管方法，所述的监管方法包含在禽畜养殖、屠宰、分割、包装、储存、运输、配送、销售过程中，通过数据采集终端对已录入在系统数据库中禽畜身份识别电子标签信息进行采集，在屠宰过程中对肉类跟踪装置电子标签进行采集上传至系统和禽畜身份识别电子标签数据进行捆绑，然后对已分割肉类包装上的电子标签进行数据采集上传至系统和禽畜身份识别电子标签信息与肉类跟踪装置电子标签信息进行捆绑对应，当肉类在储存、运输、配送、销售过程中，通过数据采集终端采集物流施封电子标签、肉类防撕电子标签、肉类扎带式电子标签上传至系统进行数据验证，各方可以通过系统数据库实时跟踪了解养殖信息、屠宰信息、肉类分割包装信息、储存信息、运输信息、配送信息、销售信息和可追溯性。