[发明专利]全营养家禽制品及其制作方法无效
| 申请号： | 201210029458.0 | 申请日： | 2012-02-10 |
| 公开（公告）号： | CN103238857A | 公开（公告）日： | 2013-08-14 |
| 发明（设计）人： | 胡尉新 | 申请（专利权）人： | 胡尉新 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610031 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供全营养家禽（鸡鸭鹌鹑）在制品及其制法，其特征是将家禽骨头酥软化后与家禽肉配料混合，成型烹制为家禽及其腿、翅、颈子、爪子……形状。可以充分利用家禽骨头的营养成分制成全营养家禽制品。也可以用再油炸成为全营养炸家禽、炸腿、炸翅、炸颈子及烤家禽、烤腿、烤翅膀、……同样也可以制作全营泡家禽、泡腿、泡翅、泡爪子……可以大大提高家禽利用率，改善人类健康！也可以制作全营养肉丸子。 | ||
| 搜索关键词： | 营养 家禽 制品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
全营养家禽制品的制作方法，其特征是首先将家禽骨头蒸煮酥软化。
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