[发明专利]一种通过带有紫外检测器的高效液相色谱仪测定食品中甜蜜素含量的方法无效
| 申请号： | 201210035688.8 | 申请日： | 2012-02-17 |
| 公开（公告）号： | CN103257200A | 公开（公告）日： | 2013-08-21 |
| 发明（设计）人： | 宋薇 | 申请（专利权）人： | 谱尼测试科技股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/88 | 分类号： | G01N30/88;G01N30/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100080 北京市海*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种通过带有紫外检测器的高效液相色谱仪测定食品中甜蜜素含量的方法，包括以下步骤：样品经水提取，在酸性条件下加入合适的衍生剂进行衍生，再经正己烷提取后进入液相色谱系统进行分离，通过紫外检测器进行分析，同时针对油脂含量较高的样品，在二次水提取前使用正己烷去脂，针对蛋白含量高的样品，萃取后加入乙酸锌和亚铁氰化钾除蛋白，这样不仅可以降低基质干扰，而且可以消除假阳性现象。由此可见，该发明快速、易操作，灵敏度高，重复性好，检出限比气相色谱法低一个数量级以上，适用于不同食品中甜蜜素的检测。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 通过 带有 紫外 检测器 高效 色谱仪 测定 食品 甜蜜 含量 方法 | ||
【主权项】：
一种运用高效液相色谱仪测定食品中甜蜜素含量的方法，其特征在于，所述测定方法包括如下步骤：①样品经超声提取，含高蛋白和高脂肪的样品净化去除蛋白和脂肪，在酸性的条件下加入合适的衍生剂进行柱前衍生，正己烷反萃取后，萃取液进入高效液相色谱仪进行分离，紫外检测器检测。②用高效液相色谱仪测定食品中甜蜜素含量，所用色谱柱采用，AgilentC18，4.5×250mm，5μm；流速为0.8ml/min；最佳流动相比例为甲醇+水＝75+25；进样量10μL；柱温40℃；紫外检测器波长选择314nm。
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