[发明专利]一种蟹膏糍粑无效
| 申请号： | 201210038531.0 | 申请日： | 2012-02-21 |
| 公开（公告）号： | CN102578629A | 公开（公告）日： | 2012-07-18 |
| 发明（设计）人： | 周鹏飞 | 申请（专利权）人： | 苏州喜福瑞农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/33 | 分类号： | A23L1/33;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蟹膏糍粑，包含以阳澄湖大闸蟹不足80克的小身材公蟹剥制的公蟹膏作为原料。糯米粉、小麦粉、鸡蛋、淀粉、葱油、糖、盐等为辅料；所述公蟹膏占20-30％、所述糯米粉占30-40％、所述小麦粉占20-30％、所述鸡蛋占10-20％、所述淀粉占5-10％、所述葱油占3-8％、所述糖占6-8％、所述盐占2-4％；本发明所述的蟹膏糍粑味美、可口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糍粑 | ||
【主权项】：
一种蟹膏糍粑，其特征在于：包含以阳澄湖大闸蟹不足80克的小身材公蟹剥制的公蟹膏作为原料。糯米粉、小麦粉、鸡蛋、淀粉、葱油、糖、盐等为辅料；所述蟹膏占20‑30％、所述糯米粉占30‑40％、所述小麦粉占20‑30％、所述鸡蛋占10‑20％、所述淀粉占5‑10％、所述葱油占3‑8％、所述糖占6‑8％、所述盐占2‑4％；
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