[发明专利]一种含内种皮美国加州核桃露及其制备方法无效
| 申请号： | 201210053001.3 | 申请日： | 2012-03-02 |
| 公开（公告）号： | CN103284260A | 公开（公告）日： | 2013-09-11 |
| 发明（设计）人： | 万剑啸;刘晓红 | 申请（专利权）人： | 上海健鹰食品科技研究所 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/09 |
| 代理公司： | 上海世贸专利代理有限责任公司 31128 | 代理人： | 叶克英 |
| 地址： | 201802 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种含内种皮美国加州核桃露及其制备方法，由下列组成物及重量百分比组成：白砂糖（或木糖醇）2~15%，美国加州核桃仁3~8%，花生仁0~2%、杏仁0~4%、玉米0~5%、葵瓜子0~5%、榛子0~4%、芝麻0~2%，食盐0~0.1%，乳化稳定剂0.3~0.4%，香精0.04~0.06%，余量为水。本发明的优点为美国加州核桃的加工提供了一种新的产品，省去了去皮和过滤工序，不仅提高了生产效率，将原料的利用率最大化，降低了生产成本，而且核桃内种皮中富含的VB1、磷和锌对婴幼儿身体、智力生长发育、提高人体免疫力有重要影响。本发明的产品纯天然，无添加防腐剂，具有良好的健脑效果，有利于糖尿病人胰岛素水平的控制，长期食用能有效降低患心血管疾病的风险。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 种皮 美国加州 核桃 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含内种皮美国加州核桃露，由下列组成物及重量百分比组成：白砂糖（或木糖醇）2~15%，美国加州核桃仁3~8%，花生仁0~2%、杏仁0~4%、玉米0~5%、葵瓜子0~5%、榛子0~4%、芝麻0~2%，食盐0~0.1%，乳化稳定剂0.3~0.4%，香精0.04~0.06%，余量为水。
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