[发明专利]一种多肽锌铁补剂的制备方法

摘要

本发明公开了一种多肽锌铁补剂的制备方法，解决了现有技术存在的生产安全性差，易给环境造成负担的问题。本发明首先使用室温固相法制得多肽锌螯合物，再以N2和Vc作为Fe2+保护剂，使剩余的多肽与Fe2+发生螯合反应，制得多肽锌铁复合补剂，生产过程安全可靠，不会给环境造成负担。制备的多肽锌铁补剂能同时为人体补充铁锌元素，化学稳定性好，吸收好。

主权项

一种多肽锌铁补剂的制备方法，其特征在于：所述的制备方法步骤如下：（1）将鱿鱼皮胶原蛋白多肽粉末与硫酸锌按质量比2~4：1的比例混合，置于研钵中研磨10~30分钟，然后加入NaOH溶液，NaOH溶液的加入标准为使得NaOH质量为鱿鱼皮胶原蛋白多肽粉末质量的1/15~1/10，继续研磨30~60分钟，制得多肽锌螯合物粗品；（2）将Vc和FeCl2粉末溶于蒸馏水中得FeCl2溶液，其中FeCl2浓度为1.4~1.6 mol/L，Vc的浓度为0.01~0.03mol/L；将步骤（1）制得的多肽锌螯合物粗品溶于蒸馏水中，得质量分数为40%~60%的多肽锌螯合物水溶液，将多肽锌螯合物水溶液与FeCl2溶液等体积混合，再用盐酸调节pH为4~6，在N2保护下，室温搅拌反应40~60分钟，制得多肽锌铁复合补剂粗品；（3）将步骤（2）制得多肽锌铁复合补剂粗品离心，取上清液，在分子量为4500Da的纤维素膜透析袋中用蒸馏水进行透析，每8小时更换一次蒸馏水，48小时后取出，冷冻干燥，即得多肽锌铁复合补剂。