[发明专利]一种γ-聚谷氨酸的谷氨酸非依赖性生产方法无效
| 申请号： | 201210061966.7 | 申请日： | 2012-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN102586353A | 公开（公告）日： | 2012-07-18 |
| 发明（设计）人： | 徐志南;张慧莉;黄磊;蔡谨 | 申请（专利权）人： | 浙江德清汇宁生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P13/02 | 分类号： | C12P13/02;C12R1/125;C12R1/10;C12R1/11;C12R1/07 |
| 代理公司： | 杭州丰禾专利事务所有限公司 33214 | 代理人： | 张欢勇 |
| 地址： | 313200 浙江省湖州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了提供了一种γ-聚谷氨酸的谷氨酸非依赖性生产方法。现有技术生产的γ-聚谷氨酸浓度低的、成本高。本发明在培养需氧芽孢杆菌(Bacillus sp.)过程中，通过向培养基中流加有机酸或有机酸与氮源的混合物，促使菌体将糖质原料和有机酸转化为γ-聚谷氨酸，培养基中不需要另外添加前体物L-谷氨酸。本发明生产γ-聚谷氨酸的发酵方法周期短，易于操作，可用于工业规模的发酵，具有很好的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 谷氨酸 依赖性 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种γ‑聚谷氨酸的谷氨酸非依赖性生产方法，其特征在于，其过程如下：将芽孢杆菌属微生物接种到含有发酵培养基的发酵容器中，在有氧条件下培养，发酵过程中持续搅拌；向发酵培养基中流加有机酸，在补料分批发酵条件下培养芽孢杆菌属微生物，使其产生γ‑聚谷氨酸。
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