[发明专利]一株产木糖醇的酵母菌及其应用有效
| 申请号： | 201210079787.6 | 申请日： | 2012-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN102634463A | 公开（公告）日： | 2012-08-15 |
| 发明（设计）人： | 江宁;贺鹏;郭长缨;卢大军;沈安 | 申请（专利权）人： | 中国科学院微生物研究所 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12N11/00;C12P19/02;C12R1/72 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅;任凤华 |
| 地址： | 100101*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株产木糖醇的酵母菌及其应用。本发明的麦芽糖假丝酵母(Candida maltosa)XU316CGMCC No.5695不仅能用纯木糖为原料生产木糖醇，还能利用木糖生产过程中的水解液作为主要原料生产木糖醇。转化率可接近理论值，达0.90克(木糖醇)/克(木糖)，产率最高可达3克(木糖醇)/升·小时以上，木糖醇浓度最高可达200克/升以上，可使生产成本大幅度降低，具有很好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一株产 木糖醇 酵母菌 及其 应用 | ||
【主权项】：
麦芽糖假丝酵母(Candida maltosa)，其特征在于：所述麦芽糖假丝酵母的菌株号为XU316，保藏编号为CGMCC No.5695。
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