[发明专利]一种速冻水饺制作方法无效
| 申请号： | 201210084565.3 | 申请日： | 2012-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN102715411A | 公开（公告）日： | 2012-10-10 |
| 发明（设计）人： | 谈发来 | 申请（专利权）人： | 谈发来 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241200 安徽省芜湖*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种速冻水饺制作方法，目的在于提供一种水煮时封口处不容易破裂的速冻水饺。本发明所采取的技术方案是水饺封口时在饺皮粘接处涂抹固态糯米浆糊。本发明公开的一种速冻水饺制作方法，是按下列步骤操作的：(1)制作固态糯米浆糊；(2)水饺封口时在饺皮粘接处涂抹固态糯米浆糊，捏合水饺封口处；(3)速冻水饺，封闭包装，低温冷藏。本发明所采取的技术方案操作简便，生产工艺简单，这种速冻水饺封口处不易破裂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速冻 水饺 制作方法 | ||
【主权项】：
一种速冻水饺制作方法，其特征是按下列步骤操作的：(1)制作固态糯米浆糊；(2)水饺封口时在饺皮粘接处涂抹固态糯米浆糊，捏合水饺封口处；(3)速冻水饺，封闭包装，低温冷藏。
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