[发明专利]一种利用玉米芯栽培茶薪菇的方法

摘要

一种利用玉米芯栽培茶薪菇的方法。培养料的制备、建堆发酵、装袋灭菌、接种、发菌期管理、出菇管理。菇蕾形成后,空气相对湿度控制在85%~94%之间，每天喷水1~2次,早晚各通风1次,每次60~90分钟。子实体生长达八成熟(菌膜未破)时即可采收,不论大小全部采下。

主权项

一种利用玉米芯栽培茶薪菇的方法，其特征在于该方法包括以下步骤：（1）培养料的制备：玉米芯80%,麦麸15%,石灰2%,石膏1%,过磷酸钙2%,尿素0.3%，然后把麦麸和石膏、石灰搅拌均匀,撒在玉米芯堆上,翻料2次,边翻堆边向培养料中喷水,喷水要均匀,以料堆底部有水即将流出为宜；（2）建堆发酵：将配制好的栽培料建堆，拍实、堆完料在堆的顶部及四周用木棒间隔30cm打通气孔,料堆表面盖一层薄草帘,当料堆内部温度达到60~65℃时,要进行第1次翻堆,之后每天翻堆1次,一共翻堆4次,当培养料有少量的白色放线菌出现,且料无酸臭异味,发酵结束；（3）装袋灭菌：采用聚乙烯袋,每袋装料重2.2~2.5kg,采用常压灭菌, 5小时内菌袋内部温度上升至100℃,保持30小时出锅冷却准备接种；（4）接种：接种前要先对接种场所进行清扫消毒，地面及四周喷洒来苏尔,然后撒上一层生石灰，采用两头接种，接种后袋口套上颈圈,用干净的报纸封口；（5）发菌期管理：菌袋摆放4~6层,层与层之间用木棍或秸秆隔开,垛与垛间保留一定的距离,每隔5~6天倒垛1次,促使菌丝均衡生长，栽培袋发菌期间,袋内温度控制在25℃左右；（6）出菇管理：当有三分之一的菌袋出现原基,这时将套环上的报纸揭掉,提高空气的相对湿度到90%~95%,出菇阶段温度控制在17~28℃,培养袋袋口子实体形成初期,湿度控制在85%~90%,保持正常通风，菇蕾形成后,空气相对湿度控制在85%~94%之间，每天喷水1~2次,早晚各通风1次,每次60~90分钟。