[发明专利]带馅油炸食品有效
| 申请号： | 201210085590.3 | 申请日： | 2012-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN102726483A | 公开（公告）日： | 2012-10-17 |
| 发明（设计）人： | 井野友彦;藤田真波 | 申请（专利权）人： | 株式会社玛鲁哈日鲁食品 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00 |
| 代理公司： | 中科专利商标代理有限责任公司 11021 | 代理人： | 蒋亭 |
| 地址： | 日本国*** | 国省代码： | 日本;JP |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种可以基于包裹馅料的皮的分层结构来有效地维持油炸后的带馅油炸食品的酥脆感的带馅油炸烹饪用食品及对其进行油炸而得到的带馅油炸食品以及以上食品的制造方法。将具有馅料和包入有馅料的皮部的带馅油炸食品的皮部的至少一部分形成为层叠10层以上的皮层而成的分层结构。 | ||
| 搜索关键词： | 油炸 食品 | ||
【主权项】：
一种带馅油炸烹饪用食品，其特征在于，具有馅料和包入有馅料的皮部，所述皮部的至少一部分具有重叠10层以上的皮层而成的分层结构。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于株式会社玛鲁哈日鲁食品，未经株式会社玛鲁哈日鲁食品许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210085590.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
