[发明专利]一种桔味香精无效
| 申请号： | 201210086221.6 | 申请日： | 2012-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN102613528A | 公开（公告）日： | 2012-08-01 |
| 发明（设计）人： | 金振国 | 申请（专利权）人： | 常熟市珍门麦芽糖厂 |
| 主分类号： | A23L1/235 | 分类号： | A23L1/235 |
| 代理公司： | 苏州广正知识产权代理有限公司 32234 | 代理人： | 汪发春 |
| 地址： | 215522 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种桔味香精，所述桔味香精包含柠檬烯、β-月桂烯、石竹烯、香茅醛、香草醇、丙酸香草脂、芳樟醇、α-蒎烯、α-侧柏烯、澳白檀烯、顺式β-罗勒烯。本发明的桔味香精各成份搭配合理，使桔味香气持久、优美、飘逸、稳定，仿真性强，原料来源方便，可用于糖果、冰淇淋加香。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香精 | ||
【主权项】：
1.一种桔味香精，其特征在于包含如下重量百分比的组分：柠檬烯2.56～2.62%橙花醇1.47～1.76%石竹烯0.72～1.82%大根香叶烯0.93～1.26%β-榄香烯0.348～0.672%α-蒎烯0.176～0.308%白菖油萜0.42～0.66%凡伦橘烯0.15～0.41%β-松油烯0.065～0.126%δ-榄香烯0.096～0.147%2,5-二甲环乙醇0.034～0.066%如权利要求1所述一种桔味香精，其特征在于所述桔味香精在冰淇淋中的添加量为0.1%～0.15%。
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