[发明专利]一种普洱茶发酵生产的质量控制方法无效
| 申请号： | 201210106635.0 | 申请日： | 2012-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN103374603A | 公开（公告）日： | 2013-10-30 |
| 发明（设计）人： | 李长文;李巍;梁慧珍;刘冰;张长霞;山其木格 | 申请（专利权）人： | 云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司 |
| 主分类号： | C12Q1/68 | 分类号： | C12Q1/68;G01N27/447 |
| 代理公司： | 北京华科联合专利事务所 11130 | 代理人： | 王为 |
| 地址： | 665000 云南省云*** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种普洱茶发酵生产的质量控制方法，在普洱茶发酵过程中通过对优势菌群的检测，控制普洱茶的质量，该方法通过监控普洱茶发酵过程中的微生物DNA DGGE指纹图谱，控制产品的质量，符合规定图谱的普洱茶，属于合格产品，反之则为不合格产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 普洱茶 发酵 生产 质量 控制 方法 | ||
【主权项】：
一种普洱茶发酵过程中优势菌群检测方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：步骤1，建立普洱茶发酵过程中的优势微生物DGGE标准图谱；步骤2，测定发酵过程中普洱茶优势微生物DGGE图谱；步骤3，比较上述两个图谱。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司，未经云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210106635.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
