[发明专利]人参面条的加工方法无效
| 申请号： | 201210114296.0 | 申请日： | 2012-04-18 |
| 公开（公告）号： | CN103371324A | 公开（公告）日： | 2013-10-30 |
| 发明（设计）人： | 王晓航 | 申请（专利权）人： | 吉林博大农林生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30;A21D2/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 132201 吉林省吉林市*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种人参挂面的加工方法，其特征在于：工艺过程为，（1）将一定比例的面粉和皂甙粉放入混合机混合均匀，形成人参面粉；（2）按照果蔬原汁：纯净水：食盐=9:14:0.5~0.8的比例配制成不同颜色的果蔬汁；（3）按照人参面粉：纯净水：食盐=100:25:1.0~1.5的比例用和面机制作颗粒状散碎的白色面团；（4）按照白色面团：果蔬汁=100:25的比例加入果蔬汁，用和面机分别制作不同颜色的面团，进入熟化工序，进行压饼，其他工序按照普通面条的工序进行生产。本发明生产的产品使用简单、吸收好、营养全面且配比合理，强化营养，更有利于人体吸收转化，使产品的作用成倍增长。 | ||
| 搜索关键词： | 人参 面条 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种人参面条的加工方法，其特征在于：工艺过程为（1）将一定比例的面粉和皂甙粉放入混合机混合均匀，形成人参面粉；（2）按照果蔬原汁：纯净水：食盐=9:14:0.5~0.8的比例配制成不同颜色的果蔬汁；（3）按照人参面粉：纯净水：食盐=100:25:1.0~1.5的比例用和面机制作颗粒状散碎的白色面团；（4）按照白色面团：果蔬汁=100:25的比例加入果蔬汁，用和面机分别制作不同颜色的面团，进入熟化工序，进行压饼，其他工序按照普通面条的工序进行生产。
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