[发明专利]一种鲜味宝调味料的制备方法及用该方法制得的调味料无效
| 申请号： | 201210116726.2 | 申请日： | 2012-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN102630917A | 公开（公告）日： | 2012-08-15 |
| 发明（设计）人： | 涂红梅 | 申请（专利权）人： | 苏州市合兴食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226 |
| 代理公司： | 南京纵横知识产权代理有限公司 32224 | 代理人： | 董建林 |
| 地址： | 215125 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鲜味宝调味料的制备方法及用该方法制得的调味料，其步骤包括将大料放入投料间进行磁力装置的检测筛选；将筛选过的大料用提升机投入粉碎机粉碎；将粉碎后的大料放入储料罐待用；将食用盐放入振动筛进行筛选；将筛选后的食用盐经磁力装置的检测筛选；将储料罐中待用的大料与经磁力装置筛选后的食用盐在混合机中以1：0.02~0.1的配比进行混合搅拌，成颗粒状料；将颗粒状料用颗粒机制成均匀的颗粒料：将制好的颗粒料用干燥灭菌装置进行干燥灭菌即可。本发明制得的调味料，味道鲜美，口感醇厚，大大满足了消费者对调味料多样性的需求，也适合规模工业化应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲜味 调味料 制备 方法 法制 | ||
【主权项】：
一种鲜味宝调味料的制备方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：（1）将大料放入投料间进行磁力装置的检测筛选；（2）将筛选过的大料用提升机投入粉碎机粉碎；（3）将粉碎后的大料放入储料罐待用；（4）将食用盐放入振动筛进行筛选；（5）将筛选后的食用盐经磁力装置的检测筛选；（6）将储料罐中待用的大料与经磁力装置筛选后的食用盐在混合机中以1：0.02~0.1的配比进行混合搅拌，成颗粒状料；（7）将颗粒状料用颗粒机制成均匀的颗粒料：（8）将制好的颗粒料用干燥灭菌装置进行干燥灭菌即可。
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