[发明专利]一种冻干鳕鱼丁及其制作方法有效
| 申请号： | 201210120427.6 | 申请日： | 2012-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN102669737A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 周从兵 | 申请（专利权）人： | 安徽恋尚你食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/326 | 分类号： | A23L1/326;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 239400 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种冻干鳕鱼丁及其制备方法，其原料组分的重量配比为：冻干草鱼丁60-70、冻干鳕鱼丁10-15、冻干小葱1-2、冻干大蒜0.4-0.6、冻干生姜片0.4-0.6、冻干酱油粉0.4-0.6、冻干香醋粉0.4-0.6、冻干蜂蜜0.4-0.6、辛香料0.4-0.6、味精0.4-0.6、精盐适量。制备时，首先将鱼类等原材料洗净，加上各种配方辅料后熟化，再采用冷冻干燥法，得到冻干鳕鱼丁。本发明的冻干鳕鱼丁具有营养丰富，冷冻加工最大限度地保留了原料物质全部营养，保质期长，运输方便，味道鲜美，食用方便，经常食用不会产生任何副作用，为快节奏的现代人提供了一种营养丰富的休闲食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鳕鱼 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种冻干鳕鱼丁，其特征在于：其原料组分的重量配比为：冻干草鱼丁60‑70、冻干鳕鱼丁10‑15、冻干小葱1‑2、冻干大蒜0.4‑0.6、冻干生姜片0.4‑0.6、冻干酱油粉0.4‑0.6、冻干香醋粉0.4‑0.6、冻干蜂蜜0.4‑0.6、辛香料0.4‑0.6、味精0.4‑0.6、精盐 适量。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽恋尚你食品有限公司，未经安徽恋尚你食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210120427.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种轧钢废水处理方法
- 下一篇：一种自发电臭氧供气的水龙头
