[发明专利]一种饺子素馅无效
| 申请号： | 201210124073.2 | 申请日： | 2012-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN103371365A | 公开（公告）日： | 2013-10-30 |
| 发明（设计）人： | 余伟昌 | 申请（专利权）人： | 余伟昌 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/164 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 048300 *** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 一种饺子素馅，是将鸡蛋四个，干香菇二两，豆腐一斤。首先将干香菇泡发，然后在沸水中焯一下，冷却后，切成小丁块，豆腐切成小丁状，鸡蛋打散。原料准备好后，上大火快炒，食用油二两，油热后，放入八角、花椒、大葱适量，将调味料炸黄后，捞出，将打散的鸡蛋放入，炒成小颗粒状，再将香菇、豆腐先后放入翻炒。食材炒透后，凉透即可作为饺子馅。本发明的有益效果是：给素食者提供了一种味道鲜美，营养丰富的素馅饺子。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 饺子 | ||
【主权项】：
一种饺子素馅，其特征在于：将鸡蛋四个，干香菇二两，豆腐一斤，作为主料。
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