[发明专利]一种酵母培养物的制备方法无效
| 申请号： | 201210127866.X | 申请日： | 2012-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN102643864A | 公开（公告）日： | 2012-08-22 |
| 发明（设计）人： | 林勇;张英东;邹芳 | 申请（专利权）人： | 广州市富泉生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P1/02 | 分类号： | C12P1/02;A23K1/16;C12R1/865 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 谭英强 |
| 地址： | 510665 广东省广州市高新技术产业开*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种酵母培养物的制备方法，包括如下步骤：酿酒酵母依次经过菌种扩大培养，液体有氧发酵，液体厌氧发酵，将液体发酵产物干燥后，与谷物培养基混合，进入固体厌氧发酵阶段：40～60℃厌氧发酵20～40h，加入水解酶，40～60℃保温2～8h，升温至70～90℃保温20s～10min，固体发酵产物干燥，粉碎，得酵母培养物。本发明采用液体厌氧发酵与固体厌氧发酵相结合的发酵工艺，制备的产物与单独的液体厌氧发酵、固体厌氧发酵制备的酵母培养物相比，粗蛋白含量和粗脂肪含量极显著提高；瘤胃微生物蛋白质的浓度极显著增加；断奶仔猪采食量、日增重极显著提高，饲料转化率显著提高；断奶仔猪存活率提高；猪的腹泻率降低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酵母 培养 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种酵母培养物的制备方法，包括如下步骤：1)菌种扩大培养：将酿酒酵母接种至液体培养基中，扩大培养，得扩大培养液；2)液体有氧发酵：将扩大培养液以20～30%的接种量接种至液体培养基，28～30℃有氧发酵24～72h，得液体菌种溶液；3)液体厌氧发酵：将液体菌种溶液以10～25%的接种量接种至液体培养基，28～30℃厌氧发酵24～48h，得液体发酵产物；4)固体厌氧发酵：将液体发酵产物35～55℃干燥至含10～30wt% 的水分后，以1：3～6的重量比与谷物培养基混合，得半固态混合物，进入固体厌氧发酵阶段：40～60℃厌氧发酵20～40 h，加入水解酶，40～60℃保温2～8 h，升温至70～90℃保温20s～10min，得固体发酵产物；5)将固体发酵产物干燥，粉碎，得酵母培养物。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广州市富泉生物科技有限公司，未经广州市富泉生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210127866.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
