[发明专利]一种酶法水解玉米黄粉制备玉米浓缩蛋白的方法无效
申请号: | 201210129661.5 | 申请日: | 2012-04-27 |
公开(公告)号: | CN102659915A | 公开(公告)日: | 2012-09-12 |
发明(设计)人: | 蔡俊;刘伟杰;付刚;刘德林;丛伟国;王明生;赵清风;李春阳 | 申请(专利权)人: | 山东盛泰生物科技有限公司;湖北工业大学 |
主分类号: | C07K1/14 | 分类号: | C07K1/14 |
代理公司: | 潍坊正信专利事务所 37216 | 代理人: | 王纪辰 |
地址: | 262400 山东省*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | 本发明公开了一种酶法水解玉米黄粉制备玉米浓缩蛋白的方法,采用双酶酶解,所述双酶酶解是将所述玉米黄粉分别采用纤维素酶和α-淀粉酶进行酶解后,离心洗涤得到玉米浓缩蛋白。本发明在对玉米黄粉加工制备玉米浓缩蛋白时,采用纤维素酶和α-淀粉酶分别进行酶解,玉米黄粉中的多糖、淀粉、纤维素等大分子都得到有效降解,因此制备的玉米浓缩蛋白纯度高,利用价值高,用途广。生产过程中未采用任何化学试剂,反应条件容易控制,易于实现工业化生产。 | ||
搜索关键词: | 一种 水解 玉米 制备 浓缩 蛋白 方法 | ||
【主权项】:
一种酶法水解玉米黄粉制备玉米浓缩蛋白的方法,其特征在于:采用双酶酶解,所述双酶酶解是将所述玉米黄粉分别采用纤维素酶和α‑淀粉酶进行酶解后,离心洗涤得到玉米浓缩蛋白。
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