[发明专利]固纯汤(鹌鹑活性提取物保健饮品)

摘要

本发明的名称为固纯汤(鹌鹑活性提取物保健饮品)，其涉及禽鸟活性提取物保健饮品领域，特别是一种以从鹌鹑体内提取的活性物质为主要成分的保健饮品的制作方法。本发明具有传统鸡精(浓缩鸡汤非调味料的鸡精)所不具有的食补疗效，并且其比传统鸡精制作方法更好地提取活性成分。其制作方法是以白兰氏鸡精的制作方法(直接蒸煮鸡只来提取鸡汤，浓缩而成的鸡精)为本，将其原料改为与之食补疗效不同的鹌鹑，再以机械外力方式捣碎鹌鹑的组织细胞，更好地提取鹌鹑细胞内的活性物质，再加以蒸煮、分离、浓缩得出鹌鹑活性物质保健饮品。本发明具有传统鸡精所不具备的功效，可以满足消费者对该类型产品类型、功效不同的要求。

主权项

固纯汤(鹌鹑活性提取物保健饮品)，一种从鹌鹑体内提取的活性物质为主要原料的保健饮品，其特征为通过机械外力方法来将经过屠宰处理的鹌鹑加水打成肉浆，令其组织细胞中的内容物分散在水中，再经过低温(65度至90度)蒸煮令其中的大分子蛋白变性凝聚后分离沉淀物得出的黄色透明的鹌鹑活性提取物原液，再根据需要加入中药的提取物后通过浓缩而成。