[发明专利]一种鲜切芒果的制备方法有效
| 申请号： | 201210147901.4 | 申请日： | 2012-05-14 |
| 公开（公告）号： | CN102630747A | 公开（公告）日： | 2012-08-15 |
| 发明（设计）人： | 钟春燕 | 申请（专利权）人： | 钟春燕 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 570311 海南省海口市*** | 国省代码： | 海南;66 |
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| 摘要： | 本发明提供一种鲜切芒果的制备方法，包括将鲜切芒果在芒果皮浆中浸泡的步骤，其中芒果皮浆是通过下述方法制得的：将芒果皮用清水洗净后，加入其重量3-5倍的水，用孔径为0.5-1mm的打浆机打成浆液，再煮沸20-40分钟，冷却即得。使用本发明中的方法，对于鲜切芒果的感官品质完全没有不良影响；提高鲜切芒果的营养价值和耐贮性能，且成本低廉，操作简单，具有良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芒果 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鲜切芒果的制备方法，其特征在于：包括将鲜切芒果在芒果皮浆中浸泡的步骤，其中芒果皮浆是通过下述方法制得的：将芒果皮用清水洗净后，加入其重量3‑5倍的水，用孔径为0.5‑1mm的打浆机打成浆液，再煮沸20‑40分钟，冷却即得。
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