[发明专利]一种高品质红花黄色素的制备方法

摘要

本发明涉及一种高品质红花黄色素的制备方法，其特点是采用新鲜的红花作原料，经清洗、切丝、提取、过滤、柱层析、护色、浓缩、调色、超滤、微胶囊化、喷雾干燥、混合处理等连续化生产，利用了特定型号的大孔树脂分阶段洗脱的工艺，特殊电导率的纯净水和混合抗氧化剂联用的方法，获得的红花黄色素产品，其色价≥260，特点有耐光、耐热，较稳定等。优于国内外同类产品标准。

主权项

一种高品质红花黄色素的制备方法，将红花500kg，以3吨/小时将红花由传送带送入多功能提取罐内，按红花:溶液=1：15‑30的酸性水溶液萃取，酸性水溶液的PH=2.5‑5，在多功能提取罐出液口收集红花黄色素水溶液；将收集的红色素溶液用硅藻土过滤机过滤，得澄清的红花黄色素液；将澄清的红花黄色素液上大孔树脂吸附柱，柱高3m，直径0.8m，装填树脂300kg，进料流量为2‑10kg/min，用纯净水清洗；然后，用乙醇水溶液洗脱、分离，再用去离子水清洗至中性；将洗脱液收集在一起，调pH3.5‑6.0之间，再加入0.5%‑2%的抗氧化剂；将洗脱液用泵送入真空蒸发器浓缩红花黄色素，真空度为0.02‑0.08MPa，温度控制在40‑80℃，待红花黄色素液比重达1.1时停止浓缩，浓缩液用超滤膜过滤；将包埋剂溶解过滤后与超滤后的浓缩液混合均匀，通过高压均质机，使色素成分包裹完全，均质压力为20‑60MPa；将微胶囊化完全的色素液采用喷雾干燥，进口温度为160‑220℃，出口温度为70‑90℃，获得棕黄色粉末产物；将不同批次喷雾干燥获得的棕黄色粉末产物通过80目的筛网及除铁器，然后把过筛后的粉末置于粉体混合机中充分混合后获得色价≥250的均一红花黄色素产品。