[发明专利]陈年兼香型白酒及其制备方法有效
| 申请号： | 201210156145.1 | 申请日： | 2012-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN102703287A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 赵兴明 | 申请（专利权）人： | 赵兴明 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 李世喆 |
| 地址： | 621000 四川省绵阳市*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及白酒领域，具体涉及陈年兼香型白酒及其制备方法，由酒精度数为60%(V/V)以上的固态发酵酒65wt%-85wt%，板油5wt%-25wt%，罗汉果5wt%-10wt%为原料在避光常温的条件下密封存贮五至十年制成陈酒和五至十年的酱香型酒，五至十年的浓香型酒，五至十年的清香型酒中的任意两种或三种作为的调味酒调配，经过多次人工勾兑，存放数月后装瓶获得产品，本发明能够提供新型口味酒，迎合人们对新口味酒的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 陈年 香型 白酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
陈年兼香型白酒，其特征在于：包括以下原料：陈酒和调味酒；所述陈酒包括：酒精度数为60%(V/V)以上的固态发酵酒65wt%‑85wt%，板油5wt%‑25wt%，罗汉果5wt%‑10wt%；所述调味酒为陈年酒，密封存放周期为五至十年的白酒；所述调味酒包括：酱香型酒，浓香型酒和清香型酒中的任意两种或三种。
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