[发明专利]一种茄子方酥无效
| 申请号： | 201210161320.6 | 申请日： | 2012-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN102669218A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 王玉兰 | 申请（专利权）人： | 王玉兰 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茄子方酥，包含以下组份：紫皮茄子22-25kg、面粉28-30kg、豆豉460-500g、鲜红椒1.8-2kg、鲜青椒1.8-2kg、蒜泥2.8-3kg、辣椒粉0.8-1kg、盐160-200g、味精20-22g。本发明制作的茄子方酥，表面烤的金黄油亮，又香又脆，茄丁菜馅，蒜香浓郁，咸鲜香辣，吃了还想吃。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茄子 | ||
【主权项】：
一种茄子方酥，其特征在于包含以下组份：紫皮茄子22‑25kg、面粉28‑30kg、豆豉460‑500g、鲜红椒1.8‑2kg、鲜青椒1.8‑2kg、蒜泥2.8‑3kg、辣椒粉0.8‑1kg、盐160‑200g、味精20‑22g。
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