[发明专利]一种从果实表皮中提取花色素苷的方法有效
| 申请号： | 201210161699.0 | 申请日： | 2012-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN102660141A | 公开（公告）日： | 2012-09-12 |
| 发明（设计）人： | 吴俊;肖长城;张绍铃;陶书田;齐开杰;吴巨友 | 申请（专利权）人： | 南京农业大学 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;G01N1/34 |
| 代理公司： | 南京天华专利代理有限责任公司 32218 | 代理人： | 徐冬涛;傅婷婷 |
| 地址： | 210095 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于植物有效成分提取领域，公开了一种从果实表皮中提取花色素苷的方法。本发明利用超声波具有助溶的作用，取果实表皮，液氮研磨至粉末，加入1%盐酸甲醇提取液匀浆，低温避光浸提，再放入超声仪器中超声辅助提取。本发明简单、方便、快速，能够有效提取果实中花色素苷，并且该过程一直在低温下进行，有利于保持花色素苷的稳定性。因此，利用超声波助溶，可以快速、高效提取果实中花色素苷。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果实 表皮 提取 花色素 方法 | ||
【主权项】：
一种从果实表皮中提取花色素苷的方法，其特征在于包括如下步骤：1）取果实表皮，液氮研磨至粉末状，每克鲜果实表皮加入3～6mL 1％盐酸甲醇（V/V），匀浆得匀浆液；2）将匀浆液于0～4℃，避光，浸提4～5h；3）将浸提液放入超声仪器中超声处理；4）超声波处理后，浸提液在4℃下12000g离心18～25min，取上清液即得花色素苷。
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