[发明专利]一种提高辣椒红色素色价的方法有效
| 申请号： | 201210163976.1 | 申请日： | 2012-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN103421341A | 公开（公告）日： | 2013-12-04 |
| 发明（设计）人： | 黄利勇;李凤飞;连运河;刘俊峰 | 申请（专利权）人： | 晨光生物科技集团股份有限公司 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;C09B67/10 |
| 代理公司： | 石家庄冀科专利商标事务所有限公司 13108 | 代理人： | 曹淑敏 |
| 地址： | 057250 *** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提高辣椒红色素色价的方法，其先将辣椒红色素用丙酮溶解，再加入氢氧化钠水溶液皂化，然后去渣后浓缩；将浓缩得到的辣椒红色素用6#溶剂油溶解，再用盐水水洗，最后浓缩得到精制的辣椒红色素。本方法先利用皂化，去除辣椒红色素中残留的油脂，再利用盐水水洗，去除辣椒红色素中其它的杂质；达到对辣椒红色素精制的目的，从而提高了辣椒红色素的纯度和色阶。本方法可以彻底去除辣椒红色素中杂质成分，辣椒红色素的品质得到明显改善；长时间放置后，辣椒红色素不会出现胶粒沉淀，低温存储辣椒红色素的流动性仍然良好，色价可提高2～3倍，色价得率在95%以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 辣椒 红色 素色 方法 | ||
【主权项】：
一种提高辣椒红色素色价的方法，其特征在于：其先将辣椒红色素用丙酮溶解，再加入氢氧化钠水溶液皂化，然后去渣后浓缩；将浓缩得到的辣椒红色素用6#溶剂油溶解，再用盐水水洗，最后浓缩得到精制的辣椒红色素。
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