[发明专利]一种鲜藕浑浊汁饮料的制备方法无效
| 申请号： | 201210164920.8 | 申请日： | 2012-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN102657349A | 公开（公告）日： | 2012-09-12 |
| 发明（设计）人： | 张兰;张嫚;万国福;李新建 | 申请（专利权）人： | 张兰 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/60;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223003 江苏省食品职*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种鲜藕浑浊汁饮料制备方法，属于果蔬食品加工技术领域。以新鲜莲藕为原料，添加或不添加银耳、百合、荸荠，通过预处理、打浆、胶磨、调配、均质、热灌装、杀菌、冷却等步骤，生产的一种营养丰富的鲜藕的浑浊汁饮料。本方法生产的鲜藕混浊汁饮料，具有新鲜莲藕的清香、风味浓郁、颜色乳黄、酸甜可口；无香精、无色素、无防腐剂，安全卫生；金属罐装，可常温存放12个月。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 浑浊 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鲜藕浑浊汁饮料，其特征在于，该饮料以新鲜莲藕为原料打浆制得的浑浊汁，其中包含如下组分：莲藕浆20‑50％，蔗糖2‑10％，葡萄糖1‑10％，柠檬酸0.03‑0.20％，维生素0.02‑0.2％，黄原胶0.02‑0.2％，其余为纯净水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张兰，未经张兰许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210164920.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：条状物料自动上料装置
- 下一篇：一种带有导向装置的输送机
